동탄 방어 맛집 BEST 추천! 지금 딱 먹기 좋은 곳
겨울만 되면 생각나는 그 맛, 바로 방어회죠? 🤤
11월부터 2월까지가 딱 제철인 방어는 기름기가 좔좔 흐르면서도 느끼하지 않고, 입안에서 녹는 그 식감이 정말 환상적인데요. 근데 막상 동탄에서 방어 맛집을 찾으려고 하면 어디가 진짜 맛있는지 헷갈리시죠?
저도 작년까지만 해도 그랬어요. SNS에서 보면 다들 맛있다고 하는데, 막상 가보면 가격은 비싸고 회는 얇게 썰려 나오고... 실망한 경험 한두 번이 아니었거든요.
그래서 이번 겨울엔 제대로 된 방어 맛집을 찾기 위해 동탄 곳곳을 직접 발로 뛰었습니다. 제철 방어의 두툼한 식감과 고소한 기름맛을 제대로 느낄 수 있는 곳, 스끼다시도 푸짐하게 나오면서 가격도 합리적인 곳만 엄선했어요.
진짜 맛있는 방어, 어떻게 알아볼까?
방어 맛집을 고를 때 꼭 체크해야 할 것들이 있어요. 그냥 방어만 놓고 보면 다 비슷해 보이는데, 이것만 알면 실패 확률이 확 줄어듭니다.
첫째, 회의 두께입니다. 방어는 두툼하게 썰어야 기름기와 살의 탄력이 제대로 느껴져요. 너무 얇으면 그냥 평범한 생선회 먹는 느낌이라 아쉽거든요.
둘째, 신선도 체크는 필수예요. 매장에 수족관이 있는지, 회를 직접 손질하는지 확인해보세요. 포장회보다는 현장에서 바로 손질하는 곳이 훨씬 신선하고 맛있습니다.
셋째, 스끼다시의 구성도 중요합니다. 방어회만 먹는 게 아니라 매운탕, 무침, 조림 등 다양한 밑반찬이 나오는지 보세요. 이게 푸짐하면 가성비도 좋고 식사 만족도가 확 올라갑니다.
방어는 특히 11월 중순부터 살이 오르기 시작해서 12월에서 이듬해 2월까지가 가장 맛있어요. 지금이 딱 방어 먹기 좋은 타이밍이에요! 😊
동탄 방어 맛집, 직접 가본 솔직 후기
윤선장어시장 동탄북광장점
동탄 북광장에서 방어 하면 빠질 수 없는 곳이에요. 여기는 10월 말부터 대방어 시즌 메뉴가 시작되는데, 회가 정말 두툼하게 나와요.
특히 셀프바에서 라면도 끓여 먹을 수 있어서 가족 단위로 오시는 분들이 많더라고요. 가격은 방어 중자가 6만5천원 정도인데, 양도 넉넉하고 매운탕까지 푸짐하게 나와서 가성비 좋다는 평이 많아요.
다만 워낙 인기가 많아서 저녁 시간대엔 웨이팅이 있을 수 있으니, 오후 6시 이전에 방문하시는 걸 추천드려요.
포항아지매 동탄점
동탄 남광장에 위치한 포항아지매는 방어뿐만 아니라 과메기로도 유명한 곳이에요. 포항 직송으로 들어오는 신선한 해산물이 강점이죠.
영업시간이 오후 4시부터 밤 12시까지라 퇴근 후에 가기도 좋고, 늦은 시간까지 영업해서 저녁 약속 잡기 편해요. 대방어 대자 기준 가격대가 있고, 과메기 세트도 함께 주문하면 제철 별미를 한 번에 즐길 수 있어요.
내부가 깔끔하고 웨이팅 공간도 있어서 편하게 기다릴 수 있다는 것도 장점이에요.
유쾌한 회 세꼬시 본점
동탄반송3길에 위치한 세꼬시 전문점인데, 방어 시즌에는 방어회로도 인기가 많아요. 평일 저녁엔 웨이팅이 잦은 편이라 오후 6시 이전 방문을 추천드립니다.
월요일부터 토요일까지 오후 3시부터 밤 11시까지 영업하고, 일요일은 휴무예요. 브레이크 타임이 없어서 원하는 시간에 방문할 수 있다는 게 좋아요.
주차는 가게 앞과 인근 공원에 가능하니 차 가지고 가셔도 괜찮습니다.
한국회수산 동탄
회식 장소로 자주 이용되는 곳인데, 룸이 있어서 단체 모임에 특히 좋아요. 코스로 주문하면 회 무한리필도 가능하다고 하니 푸짐하게 먹고 싶으신 분들께 추천드려요.
양이 많고 스끼다시가 다양하게 나와서 회식 자리에서 평이 좋은 편이에요. 다만 음식 나오는 속도가 조금 느릴 수 있으니 시간 여유 있을 때 방문하시는 게 좋겠어요.
이렇게 먹으면 더 맛있어요
방어회를 먹을 때 몇 가지 팁을 알려드릴게요. 횟집 사장님이 알려주신 노하우인데, 진짜 차이가 느껴지더라고요.
방어회는 초장보다는 와사비 간장에 찍어 먹는 게 고소한 맛을 살릴 수 있어요. 방어 특유의 기름진 맛이 와사비의 알싸함과 만나면 느끼하지 않고 깔끔하게 넘어가거든요.
그리고 묵은지나 김에 싸서 먹는 것도 추천드려요. 회의 고소함과 김치의 새콤함이 조화를 이루면서 계속 손이 가게 되더라고요.
매운탕은 꼭 같이 시키세요. 방어 뼈와 머리로 끓인 매운탕은 국물이 진하고 시원해서 회를 먹은 후 입가심으로 딱이에요. 라면 사리를 추가하면 한 끼 식사로도 충분합니다. 😋
방어는 부위별로 맛이 다르니까 여러 부위를 골고루 맛보는 것도 재미있어요. 뱃살은 기름지고 부드럽고, 등살은 쫄깃한 식감이 특징이에요.
마무리하며
동탄 방어 맛집, 이제 어디로 가실지 정하셨나요?
제철 방어의 진한 고소함과 두툼한 식감을 제대로 느낄 수 있는 곳들만 골라봤어요. 각 매장마다 특색이 있으니 취향에 맞게 선택하시면 될 것 같아요.
가족 모임이라면 셀프바가 있는 윤선장어시장, 과메기도 함께 즐기고 싶다면 포항아지매, 웨이팅 적은 곳을 원하신다면 늦은 시간대에 방문하시는 걸 추천드립니다.
방어는 지금부터 2월까지가 제철이니, 늦기 전에 꼭 한 번 들러보세요. 겨울의 별미를 놓치면 또 1년을 기다려야 하니까요!